Sep 30, 2008

Stéphane Derenoncourt


FR: Un peu d'histoire
Originaire de Dunkerque, c'est en 1995 que Stéphane Derenoncourt arrive dans le Bordelais et commence son activité de vinificateur pour Stephan von Neipperg, propriétaire de vignobles dont Château La Gaffelière et s'occupe entre autre de la super cuvée 'La Mondotte' sur une parcelle proche de Château Pavie-Macquin.

En 1999 Stéphane Derenoncourt créé sa société de conseil 'Vignerons Consultants'. Avec son équipe, il suit aujourd'hui de prestigieux domaines à Bordeaux et ailleurs dont:
  • Château Pavie-Macquin
  • Château Canon-la-Gaffelière
  • Clos Fourtet
  • Château Smith Haut Lafitte
  • Château Brown
  • Château Prieuré-Lichine
  • ...
  • ...et Château CHAMBERT qui représente le plus grand vignoble de Malbec suivi par Stéphane Derenoncourt.
La Philosophie Derenoncourt:
La philosophie de Stéphane Derenoncourt est inspirée du modèle bourguignon, elle est basée sur la minéralité et la fraîcheur des vins. La notion de terroir est omniprésente et énormément de travail se focalise à la vigne, là où tout se prépare. Adepte de méthodes intuitives plutôt que systématiques, Stéphane Derenoncourt privilégie l'observation de la vigne, du terroir, de la nature.

Une Signature Derenoncourt?
La règle d'or de Stéphane Derenoucourt est que les vins qu'il conseille ne soient pas "signés", mais que chacun exprime avec fraîcheur et harmonie toute la subtilité de son terroir. Un vin Derenoncourt, c'est avant tout un vin de terroir.

Stéphane Derenoncourt Aujourd'hui:
Mondialement connu pour son talent, et les excellentes notes que ses vins reçoivent régulièrement des critiques du monde entier (Parker, J. Robinson, etc); Stéphane Derenoncourt fait figure de star des consultants en vin du 21ème siècle. Cependant, loin d'utiliser sa renommée pour développer une industrie Derenoncourt, il reste fidèle à ses principes de base et continue son travail appliqué auprès de chacun de ses clients.

Derenoncourt à CHAMBERT:

La mission  de Stéphane Derenoncourt à Château CHAMBERT est l'élaboration de grands vins de cépage Malbec. 2007 est le premier millésime fruit de cette collaboration sous le signe de l'excellence.

Lire:

EN: History
Native from Dunkerque/France, Stéphane Derenoncourt arrives in 1995 in Bordeaux and starts as winemaker for Stephan von Neipperg, owner of many vineyards including Château La Gaffelière and overlooks the garage wine super-cuvée 'La Mondotte' from a plot close to Château Pavie-Macquin.

In 1999 Stéphane Derenoncourt starts his consulting firms 'Vignerons Consultants'. Today he consults prestigious vineyards in Bordeaux, in France, and also in other countries (USA, Syria, Spain, ...):
  • Château Pavie-Macquin
  • Château Canon-la-Gaffelière
  • Clos Fourtet
  • Château Smith Haut Lafitte
  • Château Brown
  • Château Prieuré-Lichine
  • ...
  • ...and Château CHAMBERT which is one of the the biggest French Malbec vineyard (Cahors) under Stéphane Derenoncourt personal consulting.
The Derenoncourt Philosophy :
Stéphane Derenoncourt philosophy takes its roots from Burgundy, seeking for mineral and aerial wines. The 'terroir' notion is ubiquitous and tremendous energy is spent in the vineyard. Self-taught, he much favors intuitive approaches looking at the vines and mother nature rather than applying 'blind' science.
A Derenoncourt Signature?
Stéphane Derenoucourt gold rule is to ensure his wines are not signed, but rather that each wine expresses balance, freshness, and all subtleties the terroir offers. Overall, a Derenoncourt wine is a terroir wine.

Stéphane Derenoncourt today:
Now a worldwide famous winemaker, Stéphane Derenoncourt talent is well praised and his wines often receive high scores (Parker, J. Robinson, etc); As a winmaker star of the 21st century, Derenoncourt remains humble and dedicated to his mission.

Derenoncourt at CHAMBERT:
Stéphane Derenoncourt mission at CHAMBERT is to elaborate great Malbec wines. The 2007 vintage is the first one done under his talented contribution.

Read:

Sep 26, 2008

Chambert entre dans le guide Bettane & Desseauve (Chambert enters prestigious French guide Bettane & Desseauve)



FR: Le 21 Août 2008 était la sortie du grand guide des vins de France 2009 de Michel Bettane et Thierry Desseauve. Ces deux experts sont connus de toute la profession et des amateurs de vins pour leur sérieux et intégrité. Voir Chambert y entrer est donc une belle petite victoire. Selon eux, Chambert est "une des marques phares des années 80 ayant sombré dans la routine mais sa reprise avec le concours de Stéphane Derenoncourt est en passe d’en faire une référence à nouveau !"

Cette critique objective résume en quelques mots toute la réalité de ce superbe domaine de Chambert qui a tout pour reprendre sa place de locomotive de Cahors.  Pour y arriver, un plan ambitieux de qualité a été lancé il y a déjà 15 mois et dont les premiers résultats visibles pour nos heureux clients sera dans le millésime 2007...à venir en 2009.
L’autre excellente nouvelle se trouve dans les notes de dégustations, le Château Chambert 2006 reçoit un 15,5/20 (10€ environ). Sachant que les Chambert 2004 et 2005 sont tout aussi bons, cela laisse une large palette de millésimes pour tous les amoureux de Chambert.
Enfin, et pour finir avec ce guide ; la dernière bonne nouvelle se trouve dans les commentaires de dégustations qui en quelques mots résument de façon limpide la typicité de Chambert : "…pas le plus foncé de l’appellation mais ses arômes d’épices et de violettes sont parmi les plus raffinés…un joli vin d’une élégance rare dans le secteur". Pour plus de détails sur Chambert, et tous les bons vins de France, allez sans tarder acheter ce remarquable guide.


EN: On August 21st, 2008 the prestigious Bettane & Desseauve French wine guide was out for sale. These two wine experts are very famous in France and Europe and are well known for their sharp expertise and integrity. Chambert just entered their guide this year, this is a significant milestone. From the guide, they present Chambert as "one of the top winery in the 80s that sunk into the routine but its recent resumption with the help of Stéphane Derenoncourt is about to make it a leader again !"

This description summarizes very well all the great potential at Chambert and the capacity to become a significant Cahors Malbec actor on the international scene. To reach this position, an ambitious quality-plan was started back in June 2007, first rewards will come when the 2007 vintage is introduced...in 2009.
The other great news is the Chambert 2006 that scored 15.5/20 (for apx. 10€). Since 2004 and 2005 vintages are as good, this leaves Chambert's wine lover a great panel of excellent wines.
Last but not least: the guide's tasting notes manage -in just few words- to spot the essence of Chambert's style: "...not the darkest wine of the appellation but its aromas of spices and violet are amongst the finest one, a pretty wine of a rare elegance". For more details about Chambert and all great French wines, do not hesitate to buy this great guide..

Sep 22, 2008

Philippe Lejeune : Interview

FR: Interview - cliquer ici   (Format PDF)

EN: French interview - clic here to read (PDF Format)

Sep 4, 2008




FR: Chambert dans la presse anglaise - cliquer ici (format PDF)


EN: Chambert in the press (UK) - clic here (PDF format)