Mar 25, 2011

Wine Gang SELECTS Chambert Grand Vin 2008



EN: The famous Wine Gang MW experts (London - UK) were around recently for tasting Sout-West wines, including Cahors, Madiran, Fronton.Many wines tasted, but as always only very few seats on the podium! Chateau de Chambert - Grand Vin 2008 (will be on sale in few months when its oak digested and perfect to drink in a year) made it and we enjoyed the followinng tasting notes: "Very dark and dense, but the oak a little dominant. Great juiciness here and suave fruit, cherry brightness but a little oaky on the  finish, but deliciously modern though still authentic."



FR: Le fameux comité d'experts du Wine Gang sont venus dans le Sud-Ouest pour déguster les vins de la région dont Cahors, Madiran, Fronton. Il y avait beaucoup de vins présentés mais comme toujours très peu de place pour le podium. Le Chateau deChambert - Grand Vin 2008 fait partie des heureux (rares) élus (il sera à la vente dans quelques mois, une fois son boisé fondu et parfait à consommer dans un an); voici les notes de dégustation: "Une robe profonde et dense, avec le bois qui domine un peu trop. Très savoureux, un fruité doux, un brillant de cerises, un peu trop boisé en fin de bouche. Savoureusement moderne sans perdre son  coté authentique."

Mar 20, 2011

Grand Vin 2008 - Presse (encore!)


EN: Château Chambert, Grand Vin 2008; some more praise! This time, in french magazine  Chefs et Saveurs: "deep color with purple reflections, almost black. Rich nose of red fruits, spices, orange peel, coffe flavors with a hint of minerality. Generous taste which confirms the wine complexity ; freshness making the wine elegant while intense and powerful". See article



FR: Château de Chambert, Grand Vin 2008, de nouveaux éloges. Cette fois-ci, dans le magazine Chefs et Saveurs : " Couleur très dense aux reflets violets, presque noirs. Nez très riche de petits fruits rouges, d’épices, d’écorces d’orange, de notes torréfiées avec une touche minérale. Bouche ample et généreuse confirmant la complexité aromatique du nez avec une fraîcheur qui rend l’ensemble très aérien malgré l’intensité et la forte personnalité de ce vin. Tanins mûrs et très allongés". Lire l'article

Mar 13, 2011

Mystère et Rogomme!


EN: Château Chambert has been producing Malbec red wine for centuries, but did you know we also have the Rogomme, a special fortified wine? This low-yield high-end dessert wine is very very unique. If you read French, see for yourself : French article



FR: Le Château de Chambert produit de grands vins de Cahors depuis des siècles mais saviez-vous que l'on a également une recette ancestrale de plus de 2 siècles, le Rogomme? Ce vin dessert gastronomique est très apprécié par les tables étoilés et particuliers connaisseurs; l'élaboration du Rogomme demande un très gros et très long travail de précision, mais le résultat est passionnant :  Lire l'article


Mar 10, 2011

Grand Vin 2008 - Presse



EN: Chambert - Grand Vin 2008 was tasted last week and highly appreciated by the French magazine  Dernières Nouvelles d'Alsace . If you read french you will enjoy the praise by reading the article; otherwise a glass of Chambert will just be a fine alternative!



FR: La revue Dernières Nouvelles d'Alsace vient de publier son supplément culturel Reflets dans lequel le Chambert - Grand Vin 2008 a été dégusté et fort apprécié. Chambert, les vins de la renaissance! Lire l'article