Jamie Oliver @ Chambert (Photos)

FR:Si vous ne connaissez pas Jamie Oliver, lisez déjà ceci! C'est bon à présent, vous situez?! Ainsi, Jamie Oliver nous faisait l'honneur de venir à Chambert pour passer deux jours avec son équipe. Au programme: des films et photos pour des émissions TV à venir, des livres de recettes, et son magazine.

EN: If you've never heard about Jamie Oliver, read this first! Do you get it now?! So we were delighted to receive Jamie Oliver and his team for two days. His mission: shoot films and pictures for his TV shows, recipe books and magazine.

FR: Quelques minutes de pose pour Katie.

EN: Few minutes break for Katie.

 

FR: Après une grosse séance vidéo devant le château à présenter ses recettes, Jamie vient découvrir le chai de Chambert et ses 800 barriques dans lesquelles vieillissent doucement les 2008. C'est le moment de déguster tous les 2007 et partager de bons moments...le tout est filmé par l'équipe de Jamie et devrait être visible en 2010 une fois le montage vidéo terminé.

EN: After a long shooting by the castle (shooting recipes), Jamie discovers Chambert's cellar where 800 oak barrels hold the 2008 vintage. It's time for a good tasting session and enjoyable moments...all is recorded by Jamie's team and should be released in 2010 when the movie is finished.

FR: Avec toutes les bonnes odeurs de cuisine, il faut éloigner Donut de la nourriture!

EN: With all the great smell, we must keep Donut away from the food!

 

FR: Le soir tombé, et une fois la dégustation des vins terminée ; on remonte tous pour une deuxième séance de recettes. L'éclairage donne de très belles couleurs. L'enregistrement final devrait être superbe!

EN: At sunset, once the tasting session is over we all come back outside for a second shooting session. Lights are grand, the video should be great watching!

 

FR: Jamie et l'équipe travaillent vite et bien; ce sont des pros rodés à cet exercice depuis plus de 15 an!

EN: Jamie and his team are working well & swiftly; they are professionals used to this kind of work for the past 15 years!

FR: Devant le château, plus de 20 personnes travaillent sans cesse.

EN: By the castle, over 20 people are working hard and at full speed.

FR: Nous regardons Jamie travailler ; la fatigue nous gagne en cette fin de journée. Pourtant c'est Jamie qui a eu une courte nuit de 2 heures!

EN: We're watching Jamie working ; we're getting tired after such a long day. Jamie should be the tired one: he only had two hours of sleep the previous night!

FR: Fin de tournage, et repos! Avant de regagner l'aéroport, Jamie profite de notre bonne compagnie et de la cheminée du château de Chambert! Tout sur Jamie: http://www.jamieoliver.com/

EN: Shooting is over, it's now time to relax! Before leaving for the airport, Jamie enjoys Chambert's fireplace and our good company! All about Jamie: http://www.jamieoliver.com/

Cahors Malbec Video (YouTube)

Video

FR: Voila, la vidéo réalisée par l'inter-profession du vin de Cahors est à présent visible sur YouTube. Allez voir cette vidéo qui vous fera visiter le vignoble de Cahors et les beautés de la région du Lot. Pour vos prochaines vacances, venez-donc visiter le Lot. Il y a trop de belles choses à visiter pour mettre en une seule vidéo, alors venez découvrir l'univers de Cahors (si vous avez déjà visité Chambert, vous devriez reconnaitre un petit passage dans la vidéo). Regarder  la vidéo

EN: Voila! On YouTube you can now see the latest video shooted by the Cahors Wine association. This video aims at showing you the beauty of the region: its vineyards of course but also its centuries of history still alive in the many sites you can visit when coming to the Lot region. For your next holidays, book some time in the Cahors valley. There are so many great things to see they can't fit one video; so come over and discover the Cahors universe (if you've visited Chambert in the past, you'll spot us in the video).  Play video

The Blues!

FR: Vous n'êtes pas venu au festival de Blues déguster Chambert ni écouter ces grands artistes? Vous avez raté une superbe soirée! Pour réparer cela, ne ratez pas la prochaine date: 13-Fév-2010 ; même ambiance chaleureuse et festive; de la musique de qualité; bref un grand moment de plaisir. Notez bien la prochaine date: Un rappel de cette date sera fait en janvier 2010 via twitter ( www.chambert.com/twitter ). Réservations: 05 53 40 72 14

EN: So you missed the blues festival; and didn't taste Chambert wines nor enjoyed the great artists on stage? Don't make this mistake again and book now for the next event: 13-Feb-2010. Get a life: come enjoy the GIG! We'll remind you with a tweet in Jan 2010 ( www.chambert.com/twitter ). Booking: 05 53 40 72 14

UK TV @ Chambert

FR: La télévision anglaise passe par Chambert
EN: UK TV visiting Chambert

Chambert What Else?!

FR: Les acteurs du film romance de Cahors se détendent!

EN: The Cahors movie actors relax!

Chambert Making-of (1)

FR: Cahors a réalisé un court métrage dans le vignoble pour la promotion du vin de Cahors et de la région et ses traditions. Ce film sera bientôt fini d'être monté et visible sur Internet...en attendant voici quelques passages lors des prises de vues réalisées sur le site de Chambert!

EN: Cahors has created a short movie about Cahors, its history, its traditions and its vineyards. This promotional movie is in post-production and should soon be released on the Internet...meanwhile you can watch here the few sequences shot on site at Chambert!

Oenotourisme / Wine Tourism

 

FR: Aujourd'hui Chambert recevait 44 représentants des offices de tourismes du lot. Une présentation détaillée du vignoble et de la culture en biodynamie était suivie d'une dégustation de plusieurs cuvées et millésimes. La mission de cette rencontre était de présenter l'offre oeonotouristique de Chambert ainsi que la vision de développement de notre offre d'accueil vigneron.A part la pluie, c'était un très bon moment!

EN: Today, 44 representatives of the Lot tourism offices where coming to Chambert. They discovered all the detais about the vineyard, the biodynamics, then enjoyed a tasting of few vintages. This event was for presenting Chambert's wine tourism offering and vision for receiving tourists in the facility with an attractive wine tour. Apart from the showers, this was a great meeting!

Avoir du nez / sniffing...

FR: Donut, mon chien (cocker américain) vient souvent renifler quand nous réalisons des dégustations de cuves ou vins finis. C'est toujours amusant de le voir éternuer, preuve que le Chambert a des saveurs épicées! Il trouve aussi la truffe...mais préfère par dessus tout prendre sa place en plein milieu du sofa: pour dormir ou regarder les autres travailler. Une vie de chien! En dégustation, sa préférence va aux raisins de Malbec juste avant la vendange; quand ils sont gorgés de sucres. Les vendanges étant finies, il se console à présent en cassant les noix. L'été ayant été très favorable à la vigne (été sec), cette année très peu de truffes seront disponibles: une bonne année de vigneron fait généralement une mauvaise année à champignons et truffes.
Le jeu favori de Donut: courir entre les cuves (voir vidéo ci-dessous)...une vie de chien vigneron!

EN: Donut is my dog (an American cocker) and he often comes sniffing around during tasting sessions (when tasting vats, barrels or finished wines). It's always fun to see him sneeze, proof that Chambert wines have spicy flavors! He also finds truffles...but above all prefers to lean in the very center of the sofa for sleeping or watching us work: a dog's life! In tasting, he prefers fresh Malbec berries just before harvest when they're full of sugar. When harvest is over, he moves on to nuts! This summer in Cahors was very good for the vines (hot and dry summer), as a result it is a poor year for truffles: a good year for vines is usually a poor one for mushrooms and truffle. Donut favorit hobby...racing between the vats: see below what's a winemaker dog's life!

Chambert & Blues !

FR: Faites une pause et venez vous relaxer dimanche tout en écoutant des grands du Blues en Live! Vous pourrez aussi y siroter un petit verre de Chambert! Tous les détails et réservations au 05 53 40 72 14. Cliquez l'image pour voir tous les détails de cette soirée!

EN: Take a break and come to the Live Blues festival this Sunday. You'll enjoy great music...and a glass of Chambert! All details, call: 05 53 40 72 14. Clic the image to see the party details.

Chambert 2007 : En vente / On Sale !

FR: Le Chambert 2007 tant attendu vient tout juste d'être mis à la vente! Partagez vos commentaires de dégustation!

EN: Chambert 2007 is now on sale! Share your tasting notes and comments!

Chambert VIP

FR: De novembre 2009 à novembre 2010; 18 vins de l'AOC Cahors seront présents en dégustation dans les 6 lounges VIP de Roissy Charles de Gaulle. Des présentoirs « Cahors Malbec » ont donc été installés dans ces salons dédiés aux Business & First Class d’une trentaine de grandes compagnies aériennes internationales (American Airlines, United, Emirates, Cathay Pacific, Singapore Airlines, Air China, Shangaï Airlines, etc). Cette vitrine du vin de Cahors est constituée des meilleurs vins de l'appellation (dégustés puis sélectionnés à l'aveugle le mois dernier). Le Grand Vin de Chambert 2007 avait été présenté à la sélection...et fait partie des heureux élus. Donc si vous avez la chance de passer au salon VIP de Roissy, allez donc déguster un verre de ce superbe Chambert!

EN: From November 2009 to November 2010; 18 Cahors wines will be showcased and available for tasting at the 6 VIP lounges of Paris international airport (Charles de Gaulle). "Cahors Malbec" displays have been set in these Business & First Class lounges of about thirty airlines (American Airlines, United, Emirates, Cathay Pacific, Singapore Airlines, Air China, Shangaï Airlines, etc). This Cahors display includes the very best Cahors wines (blind tasted and selected). The Chambert 2007 'Grand Vin' was sent for this selection...and has been selected. So if you are lucky enough to stop by Paris Roissy airport, take your chance to enjoy a glass of this marvelous Chambert!

Apprendre le vin aux enfants / Teaching wine to kids

FR: A Chambert on cherche constamment à mettre de l'émotion en bouteille. Aussi quand les enfants veulent gouter le vin, l'occasion est trop belle pour capturer leurs commentaires: les enfants recrachent le vin bien sur, et apprennent ainsi à découvrir tous les arômes du vin sans aucun risque. Le seul risque: découvrir le mystère de Chambert!

EN: At Chambert we keep working at bottling emotion. So when kids ask for tasting our wines, this is great opportunity for capturing unique and fresh comments. Of course kids have to spit, then they can discover all the complexity and flavors that lead behind the wine, it's risk free. The only risk: discovering Chambert's secret!