Chambert à Paris - Tour Eiffel!

EN: Chambert (Biodynamic Cahors wines) and about 25 other Cahors wine producers were presenting their best Malbec wines in Paris. For this event we were at the Eiffel tower feet on a boat! What a spectacular location! As a treat to all journalists, chefs, wine critics and other professional visitors I was presenting the Chateau Chambert 2008 (WE: 91/100), and Grand Vin 2008 (no score yet, but it's our Grand Vin so as you may guess it can't be below 91+!). But let's forget about scores and focus on what made this event unique: for the very first time in (decades?) we had an extremely high quality level of Old-World Malbec wines presented under one roof. Visitors (and us) also enjoyed excellent Cahors-style bites: Foie Gras, Lamb, black truffle to name a few. Yummy!

FR: Chambert (vins en Biodynamie) et environ 25 autres vignerons présentaient leur meilleurs vins de Cahors à Paris. Pour cet évènement nous étions au pieds de la tour Eiffel sur une péniche! Quel endroit superbe! En guise de surprise à tous les journalistes, chefs cuisiniers, critiques de vins et autres professionnels je présentais le Chateau Chambert 2008 (Wine Enthusiast: 91/100) et le Grand Vin 2008 (pas encore présenté aux coucours mais comme c'est notre Grand vin, vous vous doutez bien qu'il est largement au dessus de 91/100!). Mais laissons de coté les notes et regardons ce qui faisait cet instant mémorable: pour la première fouis depuis bien longtemps on avait affaire à une dégustation de haute volée extrêmement bien fournie en grands vins de Cahors. Les visiteurs (et nous) avons aussi grignoté de bien bons amuses-gueules: Foie gras, agneau, truffe pour juste donner quelques exemples. Miam!